«Опалкова хата» представляет: ресторанно-гостиничный комплекс «Краков»

Теперь, помимо традиционной польской кухни и приятного отдыха на природе, мы можем предложить вам уютный гостиничный комплекс, включающий в себя 27 комфортных номеров, конференц-сервис для корпоративных мероприятий, а также веселое времяпрепровождение в пабе-караоке. 

Также у нас действуют дисконтные карты ресторана «Опалкова хата», которые, при желании, вы можете заменить на дисконтные карты ресторанно-гостиничного комплекса «Краков». 
Расположенный в сосновом лесу, «Краков» - это идеальное место для семейного отдыха и досуга. Как всегда, каждые выходные с 13:00 до 19:00 маленьких посетителей развлекают неутомимые аниматоры. Скучно не будет никому!
Кроме того, «Краков» подготовил для своих гостей отличный подарок: в честь открытия заведения караоке – бесплатно!


Ждем Вас в «Кракове»! Это рядом, в Киеве!:)

Киев, Житомирская трасса,
Брест-Литовское шоссе, 8А
тел.: (044) 593-70-70
www.krakow.kiev.ua
info@krakow.kiev.ua
Время работы:
Гостиница круглосуточно
Ресторан: 8:00-23:00
Паб-караоке: 12:00-23:00
http://www.facebook.com/KrakowUkraine
http://vk.com/restoran_krakow
http://www.odnoklassniki.ru/profile/532592095875
https://twitter.com/#!/Restoran_Krakow

Дорогие друзья ресторана «Опалкова хата»!

Новый год - время чудес и волшебства, время, когда все наши мечты сбываются. Желаем вам радости и успехов в Новом году, новых свершений, интересных встреч и захватывающих путешествий. Пусть в ваших семьях царит атмосфера тепла и гармонии, дети пусть радуют улыбками, а все невзгоды и недруги обходят вас стороной.
Счастья вам, достатка и приятных сюрпризов в новом году!


Искренне ваш,
коллектив ресторана «Опалкова хата»

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
 

Новый Год в баварском стиле от Опалковой Хаты!

Наша команда вновь работает для вас по новому адресу - в загородном комплексе «Червона рута», расположенном в живописном месте на берегу Днепра, в 23 км от Киева в направлении Конча-Заспы: Обуховский р-н, пгт.  Козин, ул. Соловьяненко, 475. Теперь в вашем распоряжении, помимо полюбившейся польской кухни и двух залов ресторана (открытого и закрытого), масса дополнительных услуг для отдыха: гостиница, коттеджи, бассейн, оздоровительный комплекс, поля для футбола и мини-футбола, теннисный корт и боулинг.
Помимо знакомых вам блюд Опалковой Хаты, Шеф-повар ресторана Александр Юрченко приготовил для вас множество новинок. С обновленным меню вы можете ознакомиться в разделе Новинки меню.
Также теперь Опалкова Хата предлагает вам и вашим бизнес-партнерам полный спектр услуг, связанных с проведением конференций, семинаров и тренингов. Для вас: просторные конференц-залы, современное проекционное оборудование, уютные гостиничные номера и отличное бизнес-меню.
На все интересующие вас вопросы мы с радостью ответим по номеру:
(044) 466-88-06

Как многие, наверное, уже знают, ресторан «Опалкова хата» временно закрыт и мы не можем принимать гостей. Однако это не значит, что мы опустили руки и не работаем. Это – не в нашем характере.

Кейтерингова служба «БанкетЕвроСервис» под патронатом Первой Польской Ресторации продолжает работу в обычном режиме. Мы с удовольствием организуем для вас любое мероприятие на природе или в другом удобном для вас месте – пикники, фуршеты, банкеты, детские праздники и проч. Меню, составленное в лучших традициях польской национальной кухни, украсит любое торжество. До конца мая на пикник-меню предоставляются скидки 20 %.

Мы любим свою работу и готовы делиться с вами радостью хорошего праздника.

Тел.: (044) 466-88-06

        (067) 323-14-14

Уважаемые гости, ресторан Опалкова Хата просит всех, кто забронировал столы, перезвонить по одному из номеров:
(044) 4668806 (067)3231414.

«МЯСНАЯ НЕДЕЛЯ» ― С НОВЫМИ СИЛАМИ К НОВЫМ УДОВОЛЬСТВИЯМ

Первые по-настоящему теплые весенние дни дарят радостное настроение и ожидание приятных перемен. В частности перемены касаются кулинарных предложений от шефа, ведь позади Великий пост, и мы с удовольствием представляем вам блюда «Мясной недели».
Запеченная рулька ягненка на косточке подается с рисом по-татарски и капустой по-бискитски. Разнообразие в выборе колбасок не оставит равнодушным даже самого взыскательного гостя. Копченые «Егерские» колбаски приготовлены из баранины, полукопченые «Шпикачки» ― из свинины с вкраплениями шпика. Колбаски «По-варшавски» (из свинины с добавлением телятины), «Вавельские» (из телятины), «Шленские» (из телятины с добавлением свинины), «Краковские» (куриные) по вашему выбору подадут жареными или отварными. На гарнир рекомендуем жаренный с шампиньонами картофель или рис по-татарски.
Только в «Опалковой хате» с 25 апреля по 9 мая вы сможете попробовать все это великолепие, приготовленное для вас в лучших традициях польской национальной кухни.

УСТРОИТЬ БАНКЕТ ― НИЧЕГО ЛЕГЧЕ НЕТ!

Банкеты являются важной частью нашей жизни. Дружеские встречи одноклассников, семейные торжества, свадьбы и юбилеи, корпоративные праздники помогают отвлечься от повседневной рутины. Правильная организация этих мероприятий, особенно угощение, ― главное условие и хорошего настроения гостей, и атмосферы в целом.
В ресторане «Опалкова хата» создано все для того, чтобы отдых большой компании был по-настоящему комфортным и доставил гостям максимум удовольствия.
Просторный деревянный дом в два этажа идеально подходит для проведения мероприятий в осенне-весенний период. Первый этаж (общей площадью 100 м2) может разместить до 60 человек (фуршет ― 100 человек). В зале второго этажа (площадью 30 м2) с комфортом проведут время 25 гостей (фуршет ― 40 человек).
На территории ресторана расположены 23 летних домика-беседки, каждый из которых, в зависимости от своего размера, примет от 4 до 25 человек. В целом на летней площадке может проходить мероприятие для 200–300 гостей.
Оригинальное внутреннее убранство, декорированное в польском национальном стиле, мебель из натурального дерева, аутентичные текстиль и утварь сделают ваш отдых по-особенному уютным. Впечатление дополнит ухоженная территория: аккуратные дорожки в тени высоких сосен, множество цветов, небольшой пруд с живыми рыбками, альпийская горка, скульптуры и даже детская площадка.
Обширное банкетное меню от шеф-повара насчитывает около 300 позиций, барное меню не менее внушительно ― около 200. Первая Польская Ресторация воплотит все ваши мечты об изысканных угощениях для званого ужина. Вам не только предложат широкий ассортимент блюд и напитков, но и окажут помощь в выборе с учетом всех особенностей вашего торжества.
В «Опалковой хате» разработана гибкая система скидок на проведение банкетов. Только с 1 апреля по 31 мая 2011 года гость может воспользоваться возможностью принести свои алкогольные напитки (при условии заказа на утвержденную администрацией сумму*).
*Подробности узнавайте у администратора ресторана по тел.: (044) 466-88-06

Постное меню ― для души и тела

7 марта начался Великий пост ― главный из христианских постов, который продлится 7 недель, до Светлого Христова Воскресения ― Пасхи. В пост мы не только воздерживаемся от употребления определенных продуктов, но и стремимся очистить наши помыслы от суеты, стать терпимее и добрее. Большое значение имеет пост и для здоровья.

«Опалкова хата» предлагает богатое постное меню, которое, несомненно, понравится всем гостям. Творчество поваров Первой Польской Ресторации не оставит равнодушными даже самых убежденных скептиков, ведь, несмотря на ограничение в выборе продуктов, питание в пост может быть разнообразным, вкусным и полезным.

После долгой зимы мы, как никогда, нуждаемся в витаминах. Салат «Витаминный» из микса салатов, помидоров черри, кедровых орехов и винограда, под горчичной заправкой не только станет прекрасным началом трапезы, но и педаст дополнительные силы. Удивительная кулинарная находка от шефа ― фасолька с морковью, сельдереем, вялеными помидорами и грибами под соусом песто.

Грибы незаменимы для постного меню ― они необыкновенно питательны, в них много белка, жиров, углеводов, витаминов. Юшка с лесными грибами и гречневой лапшой станет прекрасным выбором для любителей первых блюд. Картофельные зразы с тушеной капустой и грибным соусом ― одна из жемчужин традиционной польской кухни. А в «Монастырской трапезе» ― настоящей витаминной кладовой ― сочетаются цукини, баклажаны, болгарский перец, морковь, фенхель, сельдерей, кенийская спаржа и томаты.

Десерты представлены яблоком, запеченным с курагой, черносливом, орехами и медом, а также классическим яблочным штруделем.

Эти и другие блюда постного меню, приготовленные с чистыми помыслами и открытым сердцем, ждут вас в ресторане «Опалкова хата».

ПОСТНОЕ МЕНЮ

Салаты:

                                                                                                                                г            грн

Первые блюда:

Горячие блюда:

Десерты:

8 МАРТА ОТ «ОПАЛКОВОЙ ХАТЫ» ―

ИСПОЛНЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ МЕЧТЫ ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ 

 8 Марта ― праздник, вызывающий, пожалуй, больше всего улыбок. Это ― улыбки весеннего солнца, ласково протягивающего к нам свои первые лучики. Это ― горделивые улыбки прекрасных женщин, расцветающих в этот день. Это «мужественные» улыбки тех рыцарей, которые своевременно успели приготовиться к празднику, и виновато-уставшие тех, кто все утро провел в погоне за веточкой мимозы… И даже те «сильные» представительницы слабого пола, которые на словах не признают 8 Марта, улыбаются в ответ на подарки, комплименты и прочие знаки внимания.
Первая Польская Ресторация тоже приготовила комплимент милым дамам в честь праздника. Каждая посетительница «Опалковой хаты» 8 марта сможет сама выбрать подарок от заведения: бокал белого или красного вина. К вашим услугам также богатое меню, в котором представлены разнообразные блюда, отвечающие самым требовательным дамским вкусам. Здесь вы найдете легкие салатики, нежные блюда из рыбы и морепродуктов, низкокалорийные и полезные овощи, диетическое мясо ― все то, что поможет представительницам прекрасной половины человечества оставаться такими же привлекательными. А соблазнительное десертное меню «Опалковой хаты» привнесет немного искушения и сделает праздник еще слаще.

 

МАСЛЕНИЦА В «ОПАЛКОВОЙ ХАТЕ» ― ПИР НА ВЕСЬ МИР!

С 28 февраля начинается неделя, предшествующая Великому посту, ― Масленица. Этот праздник имеет старинные традиции, уходящие корнями еще во времена язычества. Народные гуляния с ряжеными, походы к близким на блины, сжигание соломенного чучела, символизировавшего уходящую зиму, ― эти обычаи почитаемы и любимы в народе. Существует целое расписание на всю неделю Масленицы, каждый день отведен для встреч с родственниками и друзьями. Например, в среду на Масленицу зять обязательно наносил визит теще, а в пятницу уже теща шла в гости к зятю…

Главный символ Масленицы, круглый румяный горячий блин олицетворяет солнце ― оно вот-вот должно пробудить все живое от зимнего сна. А сливочным маслом, в честь которого Масленица и получила свое имя, полагается обильно смазывать блины, чтобы год был щедрым и сытным.
Ресторан «Опалкова хата» искренне поздравляет вас с началом Масленичной недели и приглашает всех гостей на блины. А их здесь ― великое множество: с мясом, с потрохами, с грибами, с семгой… И, конечно же, какая Масленица без блинов с лососевой икрой! А для любителей сладкого шеф-повар Первой Польской Ресторации испечет блины с орехами, с яблоками, с маком, с творогом. Джем, мед, сметану и различные топинги вы можете выбрать по своему вкусу.
Вкусное, сытное, веселое застолье на Масленицу ― не только возможность попробовать замечательные блины. Солнце наверняка будет к вам благосклонно, а уж в симпатиях вашей тещи, которую вы пригласите в «Опалкову хату», и сомневаться не приходится. Добро пожаловать!

23 ФЕВРАЛЯ ― МУЖСКОЙ ДЕНЬ КАЛЕНДАРЯ

Первая Польская Ресторация искренне поздравляет всех мужчин с Днем защитника отечества и приглашает отметить праздник за гостеприимным столом.
Праздники бывают разными: старыми и новыми, официальными и традиционными. Но очень немногие из них имеют еще и особый характер. Праздник с мужским характером – 23 февраля, День защитника отечества. Отмечая его, принято поздравлять не только военных или тех, кто служил в армии. Это ― день сильной половины человечества. Еще в школе мальчики ждут поздравлений и подарков на 23 февраля. И надеемся, с возрастом в наших мужчинах не угасло это ожидание праздника, как подтверждение готовности быть защитой, сильным плечом, мужественными и благородными рыцарями.
Отдавая дань уважения настоящим мужчинам, воинам и защитникам, в «Опалковой хате» приготовлено «мужское» угощение. 23 февраля каждого гостя ― виновника торжества ждет комплимент от заведения: рюмка водки и канапе с сельдью, салом и корнишонами.

«ВУЛКАН СТРАСТИ» В ВАЛЕНТИНОВ ДЕНЬ

14 февраля Первая польская ресторация «Опалкова хата» приглашает вас отметить День святого Валентина.
Праздник влюбленных ― самый романтичный день года, когда принято обмениваться «валентинками», делать милые подарки, объясняться в любви. А праздничный ужин давно стал доброй традицией для влюбленных пар. В уютной атмосфере ресторана «Опалкова хата» вы сможете не только насладиться изысканными блюдами польской национальной кухни, но и попробовать эксклюзивный десерт от шеф-повара, приготовленный специально к этому дню.

«Вулкан страсти» еще раз напомнит любимому человеку о ваших чувствах. Мороженое с парфе в нежном шоколадном бисквите, запеченное в безе с фруктовым соусом, подается фламбе. Дыхание пламени, чуть коснувшееся этого кулинарного шедевра, станет символом вашей горячей симпатии, пылкой любви и подчеркнет торжественность праздника.
Поздравляем всех влюбленных с наступающим Днем святого Валентина! Веселого вам праздника и сладких поцелуев!


Десерт «Вулкан страсти».
200/10 г, 61 грн.

НОВОЕ МЕНЮ В ПРЕДДВЕРИИ НОВОГО ГОДА

В человеческой природе заложено стремление к переменам. Одни хотят узнавать новое, другие ― создавать его. Ресторан «Опалкова хата» приглашает вас попробовать новинки меню от шеф-повара.
Вам обязательно понравится салат из рукколы, ведь руккола, обладающая богатым пикантным вкусом, ― не только ценный источник витаминов и микроэлементов; еще древние римляне считали ее афродизиаком.
А в создании салата «Цезарь» вы даже сможете принять творческое участие: выбрать к основным ингредиентам добавки по вашему вкусу: семгу гриль, тигровые креветки, куриное филе гриль или отварное яйцо.

Особое место среди закусок занимает «Шляхетская»: жареная гусиная печень подается с яблочным конфитюром, тимьяном, вишневым и карамельным соусом. Это изысканное блюдо украсило бы даже королевский стол.
Польская национальная кухня богата рыбными блюдами. В новом меню эта традиция также нашла свое отражение. Вам обязательно придутся по вкусу сом по-немански (филе сома, жаренное на гриле с соусом «Рыбацкий») с диким рисом на гарнир, а также запеченный с овощами сибас.

Любители мясных блюд по достоинству оценят стейк «Замковый» из молодой говяжьей вырезки, с соусом «Барнес» и картофелем «Гратье». Нежное куриное филе по-сопотски, фаршированное шпинатом, подается с сырным соусом, отварной цветной капустой и брокколи на гарнир. Настоящая изюминка польской кухни ― карчек с клецками: запеченный свиной ошеек подается с картофельными клецками и соусом из белых грибов.

В «Опалковой хате» всегда уделялось особое внимание диетическому питанию. Галантин из цыпленка с отварными овощами рекомендован тем, кто строго следит за низким содержанием калорий. Кролик с овощами ― легкое диетическое блюдо, которое как нельзя лучше подходит для полноценного обеда.
Новинки десертного меню станут прекрасным завершением трапезы. Медовик со сметанным кремом подается с карамельным соусом и медовыми сотами. Нежный вкус шоколада в теплом шоколадном тортике подчеркнет шарик мороженого.

Эти и другие новинки меню ― Домашняя тарелка, Опалковые морепродукты, перепела по-охотничьи, колбаски «Опалковые», шашлык из картофеля ― созданные шеф-поваром первой польской ресторации «Опалкова хата» в преддверие Нового года, еще раз напоминают нам, что перемены должны происходить непременно к лучшему.

РОЖДЕСТВО ― ТРАДИЦИИ РАДОСТИ И ГОСТЕПРИИМСТВА

      Рождество ― самый светлый и радостный из всех зимних праздников. Католики отмечают его 25 декабря, православные ― 7 января, но в Украине традиционно сложилось так, что праздничное настроение царит все дни между этими датами. Накануне принято украшать дом, наряжать елку, покупать подарки, готовить рождественские блюда. В старину собирались дома всей семьей, приглашали к праздничному столу друзей и близких. Сегодня Рождество не обязательно отмечать дома, а вот теплая дружеская атмосфера, вкусные блюда и хорошее настроение ― условия обязательные. В первой польской ресторации «Опалкова хата» уже стало доброй традицией принимать гостей в рождественскую пору. В этом году специально к празднику шеф-повар приготовил особое рождественское меню, конечно же, в польских национальных традициях.

     У каждого народа есть свои обычаи, связанные с Рождеством. В Польше, например, часто накрывают рождественские столы белой скатертью, символизирующей чистоту помыслов собравшихся. А под скатерть порой кладут немного сена ― в память о пещере, где родился Иисус. Одно место за столом принято оставлять свободным ― вдруг к вам в гости прилетит ангел…

     И, разумеется, нельзя обойти вниманием рождественские угощения. Польские блюда отличаются изысканностью и разнообразием. Сытные и вкусные, они превращаются в настоящие произведения искусства в исполнении поваров «Опалковой хаты». Вас ждут жемчужины национальной кухни: бигос с грибами в хлебе; судак, запеченный с грибами, морковным соусом и запеканкой из сельдерея; фаршированный заливной карп. Маринованную с луком и лисичками сельдь вам подадут с квашеным огурчиком, на запеченном картофеле. В польском рождественском меню рыба должна присутствовать обязательно. А с блюдами из карпа даже связаны некоторые традиционные святочные гадания. Например, прежде чем его чистить, хозяйки всегда примечали, много ли у карпа чешуек. Чем больше их было, тем состоятельнее представлялась жизнь в грядущем году. Выпущенный в таз, карп должен был резво плавать ― это считалось свидетельством будущих удач.

     По традиции на рождественском столе должно быть не менее 12 блюд. Первая польская ресторация знаменита своим богатым меню, блюд в нем намного больше. А теплая атмосфера, верность народным обычаям и праздничное убранство превратят ваше пребывание в «Опалковой хате» в настоящую рождественскую сказку. Светлого вам Рождества!

Рождественское предложение

1. Карп фаршированный заливной. 100/50/50 г ― 73 грн.

2. Сельдь, маринованная с луком и лисичками. Подается с квашеным огурчиком, на запеченном картофеле. 240 г ― 56 грн.

3. Судак запеченный с грибами, морковным соусом и запеканкой из сельдерея. 150/80/80/100 г ― 103 грн.

4. Бигос с грибами в хлебе. 350/250 г ― 78 грн.

5. Вареники с маком и изюмом в орехово-медовом соусе. 220/90 г ― 68 грн.

6. Галантин из индейки, с грибным соусом и картофельными крокетами. 180/120/70 г ― 98 грн.  

Осень по-польски в ресторане «Опалкова хата»

        Сезонное обновление меню в первой польской ресторации уже стало традицией! Этой осенью шеф-повар Александр Юрченко приготовил для гостей ресторана новые, вкусные и полезные блюда.

        Вашему вниманию предоставлены следующие новинки:

        картофельно-печеночный паштет в беконе (печень гусиная и куриная с картофелем, в сыровяленом беконе. Подается с салатным миксом с черри, в горчичной заправке) – 78,00 грн;
        суп с чечевицей (суп с чечевицей, томатом и копченостями  (индейка, бекон) – 52,00 грн;
        веллингтон (мясо ангуса (ростбиф) с добавлением гусиной печени, грибов шампиньонов, запеченное в слоеном тесте. Подается с соусом на основе белого вина и бульона) – 145,00 грн;
        медовик с карамельным соусом (медовые коржи со сметанным кремом) – 34,00 грн.

        Для посетительниц «Опалковой хаты» постоянно действует диет-меню. И, как всегда, изумительный выбор мяса для мужчин: домашние колбаски, копчености, кровянка, карпаччо из оленины и др. А для самых маленьких – детское меню. И это только малая часть того, что предлагает ресторан «Опалкова хата» своим гостям!

        Кухня – это не единственное достоинство польской ресторации! В последние теплые дни Вы еще успеете посидеть в беседке, укутавшись пледом, а Ваши детишки смогут порезвиться на детской площадке. Доброжелательный персонал «Опалковой хаты» сделает все для того, чтобы Вы чувствовали себя как дома!

Финал акции «Четыре шага к лету» - розыгрыш подарочного сертификата на путешествие для всей семьи!

Настал долгожданный момент для всех любителей польской кухни и отдыха на свежем воздухе! 19 сентября в 16:30 состоится финал марафона «Четыре шага к лету» - розыгрыш подарочного сертификата на увлекательное путешествие.

В этот день Вас и Ваших детишек ждет много сюрпризов: шоу-программа, аниматоры, интерактивное цирковое шоу, интересные игры, а также – подарки и сюрпризы! С помощью аква-грима ребятишки смогут  перевоплотиться в загадочных сказочных героев. Детский праздник начнется в 13:00.

Также в первой польской ресторации Вас ждут: новая детская площадка в виде корабля с горкой, качели, игровой батут с сухим бассейном. А когда ребятишки проголодаются, мы с удовольствием предложим им специальное детское меню.

Окунитесь в мир детского праздника в ресторане «Опалкова хата»!

 Корпоратив с польским колоритом в ресторане «Опалкова хата»

                                                                                      

Корпоратив – почти семейный праздник! Ведь Вы и Ваши коллеги за долгие годы работы наверняка стали настоящей дружной семьей. Каждый корпоративный праздник – важная часть жизни любой компании. Неспроста говорят: «Кто хорошо отдыхает, тот хорошо работает»!

«Опалкова хата» – идеальное место для того, чтобы бесспорные прелести загородного отдыха умножились на плюсы роскошного банкета и дали сногсшибательный результат. В первой польской ресторации можно провести как маленький, почти семейный, праздник, так и большое шумное гуляние с конкурсами и плясками. Территория ресторана располагает для этого всеми ресурсами: площадка для пикников, которая вмещает до 200 человек, территория для игр,  беседки, детская площадка. В уютном ресторане вне городской суеты ничего не помешает Вашему празднику!
Мы держим уровень банкетного меню на звездной высоте: готовим для Вас традиционные старо-польские, европейские и украинские блюда в необычном авторском исполнении! Мы запекаем ногу теленка или окорок поросенка, готовим тающие на языке десерты и мгновенно повышающие настроение коктейли!
Корпоратив от «Опалковой хаты» в ресторане или же в любом другом удобном для Вас месте станет доброй традицией для Вашей компании!

Гном Опалок дарит своим маленьким друзьям и их родителям возможность еще раз оказаться в настоящем лете. Каждые выходные августа с 13:00 до 19:00 посетители ресторана с детьми получают открытки, которые 19 сентября будут участвовать в розыгрыше подарочного сертификата «4 шага к лету», который дает возможность победителю выбрать путевку в туристическом агентстве "Галопом по Европе".

Также в первой польской ресторации Вас ждут: новая детская площадка в виде корабля, с горкой, качели, игровой батут с сухим бассейном, множество интересных конкурсов и игр и всем полюбившиеся аниматоры.
Подарки, сюрпризы и, что самое главное, свежий воздух – настоящий рай для Вашего ребенка. А когда ребятишки проголодаются, мы с удовольствием предложим им специальное детское меню.

Как сделать жизнь веселее и красочнее, знает ресторан «Опалкова хата». Подарите незабываемый праздник себе и своим детям!
Все подробности акции Вы можете узнать у администратора ресторана.

 
Ресторан «Опалкова хата» своим колоритом и вкуснейшими блюдами все чаще привлекает знаменитостей. Вот и артист комедийного жанра, продюсер и телеведущий Вадик «Рэмбо» Галыгин тоже решил приобщиться к польской кухне.

Польская кухня - богатая многонациональная культура, в которой каждый сможет найти то, что ему придется по душе! Присутствие элементов еврейской, украинской, белоруской и литовской кухонь придает блюдам своеобразный колорит, а веяния итальянских, французских и ближневосточных кулинарных традиций наполняет их неповторимым вкусом.

Изысканные блюда от шеф-повара  первой польской ресторации не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Пятый День рождения первой и единственной польской ресторации и четвертый Фестиваль польской кухни прошли, традиционно, с необычайным размахом. 29 мая ресторан стал местом встречи для неимоверного количества VIP-персон: депутатов, министров, дипломатов и деятелей культуры, среди которых были: Яцек Ключковски, Эдвард Добровольский, Константин Стогний и многие другие.

Владелец ресторана пан Томаш Томчик встречал своих друзей и принимал поздравления и подарки. Сегодня ему есть чем гордиться, ведь ресторан завоевал неимоверную популярность и объединил огромное количество почитателей польской кухни.

В этот день гости наслаждались изысканными блюдами польской кухни из регионов Люблина, Кашуба и Свентокшинского воеводства. Мастер-класс от шеф-повара Александра Юрченко произвел неизгладимое впечатление на гостей фестиваля.

На протяжении всего вечера звучала живая музыка, слух гостей радовали эстрадный коллектив Диксиленд, группы Hollywood и Арктика и специально приглашенная гостя – Ирина Билык - ее неимоверная, притягательная энергетика собрала всех поклонников возле сцены.

«Опалкова хата» - это не только ресторан, но и своеобразный посол польской культуры в Украине. На фестивале каждый желающий мог узнать много интересного о Польше, ее туристических и деловых возможностях.

Деньги, собранные в рамках благотворительной акции, проведенной на Фестивале, были переданы детям-инвалидам из Киево-Святошинского района.

В завершении вечера гостей ожидал еще один приятный сюрприз - праздничный фейерверк.

Фестиваль польской кухни или «День рождения по-польски»  в Киеве!

29 мая в первом и единственном польском ресторане «Опалкова хата» состоится ставший уже традиционным Фестиваль польской кухни. Это четвертое по счету мероприятие VIP-уровня для деловой и культурной элиты Украины и Польши обещает быть еще более грандиозным, поскольку совпадает с 5-тилетним юбилеем первой польской ресторации.                                          

В этом году ресторан «Опалкова хата» во главе с паном Томашем Томчиком в очередной раз собирает всех друзей и поклонников польской кухни, среди которых: Ю. Мирошниченко, А. Мороз, Н. Шуфрич, посол Польши в Украине Яцек Ключковски и многие  другие известные личности.

Под сопровождение заслуженного оркестра перкуссионисток «Киянки» развлекать гостей будут телеведущий Анаталий Гнатюк и мега-звезда украинской эстрады Ольга Горбачева. Выступают Ирина Билык, группы Hollywood и Арктика, а также специально приглашенные гости из Польши.

Вы сможете насладиться фирменными блюдами польской кухни под аккомпанемент потрясающего духового эстрадного коллектива Диксиленд. В этом году будут представлены кулинарные традиции следующих регионов Польши: Люблина, Кашуба и Свентокшинского воеводства. Также Вас ожидает много приятных сюрпризов: мастер-класс от шеф-повара Александра Юрченко с его оригинальными рецептами, различные конкурсы и подарки от партнеров.

В рамках фестиваля пройдет благотворительная акция: каждый желающий может приобрести детскую цирковую атрибутику (носики, ушки и т.д.), деньги за которые будут переданы сиротам и детям из неблагополучных семей.

И, конечно же, в конце мероприятия всех ждет праздничный фейерверк.

Фестиваль проводится при поддержке Международного общества «Украина-Польша-Германия», Депутатского Клуба «Парламент», ТМ «Sobieski» и туристической фирмы «Polska».

Весеннее меню в ресторане «Опалкова хата»

Первая польская ресторация предлагает своим гостям весеннее меню. Новые блюда от Александра Юрченко - яркие и вкусные, нежные и свежие, сочные и полные витаминов.

Вы сможете насладиться следующими замечательными новинками:

«Лангеты из телятины, с сырным соусом» - подаются с помидорами и руколлой

(150/70/80 – 115,00грн.)

«Сибас, запеченный с овощами» (100 гр. – 50,00грн.)

«Окрошка» на квасе или на кефире (300 гр. – 40,00грн.)

«Отварной молодой картофель с зеленью» (150 гр. – 16,00грн.)

«Зеленый борщ» по-польски (300/50 – 30,00грн.)

В ресторане «Опалкова хата» Вас ожидает большое разнообразие вкуснейших блюд польской кухни. Специально для женщин есть диет-меню, для мужчин - изумительный выбор мяса (домашние колбаски, копчености, кровянка, карпаччо из оленины и других видов мяса), а для самых маленьких – детское меню.

Кухня – это не единственное достоинство польской ресторации, также в Вашем распоряжении детская площадка, летние беседки, зеленая лужайка, сосновый бор и, конечно же, доброжелательный персонал.

Отдых в ресторане «Опалкова хата» Вам запомниться надолго!

Свадьба – одно из самых главных событий в жизни каждого человека! Хочется, чтобы все было замечательно, гости остались довольны и, конечно же, молодые запомнили этот день на всю жизнь. В ресторане «Опалкова хата» Вы можете осуществить эти мечты!

Первая польская ресторация располагает всеми ресурсами для проведения свадьбы любой категории и любого вида сложности! В Вашем распоряжении огромная территория с множеством беседок, сосновой рощей, прекрасной лужайкой, изобилием цветов, детской площадкой и небольшим открытым водоемом. Вместимость – 60-80 человек,  средняя стоимость банкета с напитками около 350 гривен на человека.

Если Вы хотите что-то особенное, мы можем Вам предложить крытую сцену общей площадью 100 м. кв. (на 80 человек или 45 посадочных мест), которая находится на территории ресторана. Она прекрасно подходит для свадьбы в теплое время года.

Польская кухня придется многим по вкусу. Немецкая основательность, обильно сдобренная славянской душевностью, да еще с щепоткой турецких кулинарных традиций. Настоящая польская еда деликатна и нежна. В жаркий день она освежает, а в лютую непогоду – согревает, особенно в компании доброго бокала пива или рюмки зубровки.

Кроме прекрасной кухни «Опалкова хата» предлагает множество развлечений, так что Вашим гостям не придется скучать! Ну и, конечно, самое главное для свадьбы – тамада. Его услуги также вы сможете заказать в нашем ресторане.

Вы еще не знаете, где праздновать свадьбу? Тогда мы ждем Вас! Безупречное обслуживание, интересная программа и отличная еда сделают Ваш праздник незабываемым!

Пришла весна - а это значит, что в ресторане «Опалкова хата» начинают работать так полюбившиеся гостям летние площадки и беседки. На территории, прилегающей к ресторану, расположено двадцать три летних домика-беседки, каждый из которых, в зависимости от размера, способен вместить компанию от 4 до 25 человек.

Солнечный день, легкий ветерок в тени высоких деревьев, прекрасная кухня - это настоящее удовольствие. Мебель из натурального дерева дополнит впечатление от интерьера и сделает Ваш отдых по-домашнему уютным.

На свежем воздухе, в окружении деревьев и цветов, хочется поудобнее устроиться, укутавшись теплым пледом, и наслаждаться вкуснейшими блюдами польской кухни. Для всех желающих у нас есть диет-меню, детское меню и меню для диабетиков.

Приятная весенняя атмосфера, изысканные блюда от шефа и невероятные десерты – все это только в первой польской ресторации!

Ресторан "Опалкова хата" поздравляет всех со светлым праздником Пасхи!

К этому дню шеф-повар ресторана подготовил в подарок для гостей праздничные куличи, приготовленные по старинному польскому рецепту и, конечно же, один из главных символов этого дня - крашенки.

Также Александр Юрченко открывает секрет приготовления пасхальных куличей по-старопольски.

Ингредиенты (общий выход 150гр.): дрожжи (з гр.), изюм (8 гр.), масло сливочное (10 гр.), молоко (0,015 л.), мука (62 гр.), посыпка и глазурь (2 гр.), сахар (18 гр.), яйцо (0,5 шт.).

Способ приготовления: в теплое молоко (до 30% жирности) добавляем дрожжи, масло сливочное, сахар, распаренный и почищенный изюм, просеваем муку, взбиваем отдельно яйцо, все это замешиваем до однородной массы. В теплом месте, без сквозняков, даем расти тесту, накрывая сверху полотенцем. Когда тесто выросло, перемешиваем и перекладываем в подготовленные емкости (пасочки), затем накрываем их пищевой пленкой, ставим в теплое место. После того, как они подойдут, смазываем взбитым яйцом, ставим в духовку при температуре 180 градусов, на 25-35 минут в зависимости от духовки. Выпеченные куличи вынимаем из емкости, охлаждаем и смазываем помадкой (глазурью) и посыпаем пасхальной посыпкой.

Приятного аппетита!

Отпразднуйте Пасху всей семьей с польским колоритом и на свежем воздухе!

Постное меню по-польски

15-го февраля начинается наиболее строгий и значимый пост в году, во время которого нельзя есть мясо, рыбу, яйца, молоко, а также курить и пить алкогольные напитки. Чтобы как-то разнообразить в этот период рацион для верующих гостей, шеф-повар ресторана «Опалкова хата» разработал специальное постное меню.

Блюда дополнительного меню приготовлены по старинным польским рецептам и с соблюдением строжайших правил, диктуемых постом. На протяжении сорока дней меню будет постоянно обновляться новыми интересными гастрономическими решениями!

Юшка грибная, винегрет, рататуй, постный штрудель; яблоки, запеченные с медом и орехами – это только некоторые из блюд, которые Вы сможете отведать в первой польской ресторации!

Только в ресторане «Опалкова хата» Вы поймете, что пост может быть необычайно вкусным!

 День Святого Валентина в ресторане «Опалкова хата»

14 февраля – день особенный. Кажется, с самого утра звонко поют птицы, и солнце светит как-то ярче. А люди, снующие по улице в поисках оригинальных и ярких подарков, приятно дополняют эту волшебную зимнюю картину.

В этот замечательный день в ресторане «Опалкова хата» Вас ждут романтический шепот саксофона в живом исполнении, специальное меню для влюбленных и особое радушие персонала.

Мерцание свечей, уютные домики для уединения, романтическая обстановка не оставят равнодушной Вашу вторую половинку! В День всех влюбленных в первой польской ресторации Вам предложат специальные блюда:

Филе сибаса с креветочным соусом (Филе сибаса, обжаренное на гриле. Подается с припущенными овощами: вяленый помидор, спаржа, морковь беби, грибы польские; со сливочно-креветочным соусом).

 

Печень гусиная с грушей и клубникой, в красном вине (Жареная гусиная печень. Подается с грушей «тар-так» и клубникой, притушенная в десертном красном вине).

 

Клубничное тирамису (сыр Маскарпоне и клубника на бисквите - дамских палочках, пропитанных клубничным ликером).

 

День Святого Валентина, проведенный в ресторане «Опалкова хата», станет настоящим подарком для Вашей половинки!

С 8 по 14 февраля длится один из самых веселых в году праздников – масленица. Люди гуляют и отдыхают, ведь потом долгих семь недель нельзя будет веселиться, плясать и смеяться, очищаясь от всех грехов. Ресторан «Опалкова хата» для всех гостей в этот период приготовил огромный выбор блинов - каждый сможет подобрать что-то для себя.

Масленица — это озорное и веселое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. История возникновения этого праздника уходит своими корнями глубоко в древность, но отмечалась она у всех славянских народов. Люди призывали в свой дом хороший урожай и богатство.

Основное блюдо, неотъемлемое в масленицу - блины. Наши предки верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим на солнце, они съедают частичку его тепла и могущества.

В ресторане «Опалкова хата» Вам предложат блины на любой вкус: с маслом, сметаной, творогом, яблоками,  икрой, грибами или осетриной.

Веселая и сытная масленица в «Опалковой хате»! 

В Украине празднование Рождества начинается на Свят вечер – 6 января. Вечерняя трапеза сопровождается многими традициями и обрядами. В ресторане «Опалкова хата» каждому гостю в канун Рождества мы приготовили подарок – кутю – пшеничную или рисовую кашу с медом, маком и изюмом. Также к рождественскому столу мы предлагаем следующие блюда:

Карп заливной (150/150) – 75,00

Маковец  (150/50) – 28,00

В ресторане «Опалкова Хата» Вы сможете отпраздновать свое лучшее семейное Рождество.

Зажглась звезда...
Христос родился, и мир любовью озарился!
Пусть счастье входит в каждый дом!
С прекрасным светлым Рождеством!

31.12.2009 – до 18.00

01.01.2010 – с 13.00

31.12.2009 – 10.01.2010 – с 10.00

С наступающими праздниками!

Для всех гостей ресторана «Опалкова хата» в период 25-27.12.09 к рождественскому столу предлагается:

Карп заливной 150/150 - 75-00

Маковец  150/50 -28-00

Кутя - "комплимент" от шеф-повара 0,00

Лучший семейный отдых!

Три года подряд Томаш Томчик, владелец ресторана «Опалкова хата», приглашает всех украинцев в гости к своим соседям – полякам, дает возможность почувствовать их колорит, попробовать национальные кушанья и просто хорошо отдохнуть. Большой двухэтажный сруб, деревянные беседки, детская площадка, зеленая опушка – все это островок Польши в Украине.

Название ресторан получил благодаря польской сказке «Белоснежка и семь гномов», в которой одного из гномов зовут Опалок. В «Опалковой хате» большое внимание уделяется именно детям, для них специально разработано детское меню и отдельная программа скидок, летом каждые выходные проводятся специальные кукольные представления и конкурсы.

А что же относительно родителей? В то время, когда дети отдыхают, у Вас есть возможность погрузиться в атмосферу древнего польского застолья. Попробовав хоть однажды кушанья старопольской  кухни, Вы уже не сможете от них отказаться - изумительные копченые колбасы,

журек «Опалковый»

,

гуляш «Разбойничий»

и многое другое.

Кроме того, для Вас, дорогие женщины, подарок от шеф-повара ресторана - диетическое меню, которое разработано с соблюдением всех требований к полезной еде.

«Листовой салат»

,

«Вишневый суп с фруктами и мороженым» 

и много других низкокалорийных гастрономических шедевров только в первой польской ресторации! А люди, больные сахарным диабетом, могут не волноваться за свое здоровье - для всех блюд в ресторане рассчитаны хлебные единицы – своеобразная «мерная ложка» для углеводов. 

Пожалуйте в ресторан «Опалкова хата» и Вы познаете все тайны польской культуры!

Начать свой рабочий день легким, полезным и вкусным завтраком Вы можете в первой польской ресторации! «Опалкова хата» ждет своих гостей с самого раннего утра!

Очень нежный, поданный с пылу-жару, омлет с кусочками прикопченной нежной ветчины и ломтиками припущенных помидоров, сырники из свежайшего творога – настоящая находка для тех, кто готовится начать свой рабочий день. А пребывание в уютном загородном ресторане и заботливый персонал поднимут Ваше настроение!

Меню завтрака состоит из таких блюд:  

- Плацики (сырники с изюмом) - 30 грн.

- Тосты (с семгой - 30 грн., сыром - 15 грн. или ветчиной - 20 грн.)

- Омлеты и яичницы с различными добавками по желанию (с сыром, ветчиной, беконом, грибами, помидорами и др.) – 10-25 грн.

- Овсянка с медом и изюмом - 25 грн. 

А также Вы сможете заказать любое блюдо из нашего  меню. 

Мы подарим Вам хорошее настроение на весь день!

10% скидка всем желающим отпраздновать новогодний корпоратив с польским колоритом! До 31 декабря «Опалкова хата» предлагает Вам организовать шикарный банкет в ресторане или же в любом другом удобном для Вас месте.

Новогодний корпоратив – почти семейный праздник! Ведь Ваши коллеги за долгие годы работы наверняка стали настоящей дружной семьей. Каждый корпоративный праздник – важная часть жизни любой компании. Неспроста говорят: «Кто хорошо отдыхает, тот хорошо работает»!

«Опалкова хата» – идеальное место для того, чтобы безусловные плюсы загородного отдыха умножились на плюсы роскошного банкета и дали сногсшибательный результат. В уютном ресторане за пределами городской суеты ничего не помешает новогодней сказке!

Мы держим уровень банкетного меню на звездной высоте: готовим для Вас традиционные старо-польские, европейские и украинские блюда в необычном авторском исполнении! Мы запекаем ногу теленка или окорок поросенка, готовим тающие на языке новогодние торты и мгновенно повышающие настроение коктейли!

Новогодний корпоратив от ресторана «Опалкова хата» станет доброй традицией для Вашей компании!

Новинки по-польски

С 20 октября 2009 года каждые десять дней меню ресторана «Опалкова Хата» будет обновляться тремя новыми польскими блюдами. Интересные гастрономические решения Александра Юрченко придутся по вкусу не только ценителям хлебосольной кухни наших соседей, но и всем желающим отдохнуть в уютном загородном ресторане.

Польская кухня - богатая многонациональная культура, в которой каждый сможет найти то, что ему придется по душе! Присутствие элементов еврейской, украинской, белоруской и литовской кухонь придает блюдам своеобразный колорит, а веяния итальянских, французских и ближневосточных кулинарных традиций наполняет их неповторимыми вкусовыми качествами.

Блюда второй декады гастрономического марафона:

Познавательные недели новинок по-польски уже начались! Спешите попробовать эти шедевры!

Уникальное меню для диабетиков в ресторане Опалкова хата

   Ухудшение экологической ситуации в Украине заставляет нас все чаще задумываться о здоровом образе жизни. Хорошее питание – это один из методов хоть как-то оградить себя от негативного влияния окружающей среды.

   В ресторане «Опалкова хата» уже разработано диетическое меню, но это подтолкнуло нас на дальнейшие действия! Мы обратили пристальное внимание на проблемы инсулинозависимых людей, которые иногда, находясь в компании друзей, не могут позволить себе даже попробовать некоторые блюда, так как не знают количество сахара в них. 

   Первая польская ресторация для всего меню рассчитала хлебные единицы (далее ХЕ) – это своеобразная "мерная ложка" для исчисления углеводов. Независимо от вида и количества продукта, будь то хлеб или яблоко, одна хлебная единица содержит 12-15 граммов усваиваемых углеводов. Она повышает уровень содержания сахара в крови на одну и ту же величину - 2,8 ммоль/л - и требует для усвоения организмом 2 единицы инсулина.

   Хлебная единица была введена именно для больных сахарным диабетом, получающих инсулин. Благодаря введению понятия хлебной единицы, больные сахарным диабетом получили возможность правильно составлять меню, грамотно заменяя одни углеводосодержащие продукты другими. Суточная потребность человека в углеводах составляет примерно 18-25 хлебных единиц.

   Диабет справедливо называют «неинфекционной эпидемией 21 века», которая оказывает значимое влияние как на качество, так и на продолжительность жизни больного человека. Не случайно Организацией Объединенных Наций была принята Резолюция о сахарном диабете. Данный документ представляет собой призыв обратить пристальное внимание на проблему сахарного диабета и создать в каждой стране все условия для таких людей.

   Отдыхайте у нас – а мы, тем временем, позаботимся о Вашем здоровье!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

 Феерия сказки в ресторане «Опалкова хата»

     Гном Опалок приглашает всех  в сказочное путешествие по Стране детства! Веселые развлечения для Вас и Ваших детей –  каждые выходные уходящего лета с 13.00 до 19.00.

      Дети  - это цветы жизни! Иногда количество энергии в этих маленьких проказниках просто не может не удивлять. Они любят веселиться, играть, резвиться, бегать - ни минуты покоя.  Как сделать их жизнь еще веселее, знает ресторан «Опалкова хата».

     В развлекательной программе: познавательные игры и конкурсы  для детей разного возраста: подвижные игры с мячом, спортивные соревнования, различные настольные игры, кукольный театр, аниматоры, горки и батуты. С помощью аква-грима Ваши дети могут перевоплотиться в загадочных сказочных героев. Подарки, сюрпризы и, что самое главное, свежий воздух – настоящий рай для Вашего ребенка. А когда ребятишки проголодаются, мы с удовольствием предложим им специальное детское меню.

   Самое большое счастье для родителей - слышать радостный смех и видеть блеск восторженных глаз своих детей. Подарите им незабываемый праздник в «Опалковой хате»!

Летнее меню в ресторане "Опалкова хата"!

     Чтобы освежить и порадовать изнуренных летней жарой гостей, на протяжении всего лета 

в меню ресторана будут представлены блюда из сезонных овощей и фруктов!

Сейчас Вы можете попробовать у нас такие блюда:

- «Окрошка» на квасе или на кефире;

- «Сезонная пательня» - обжаренный молодой картофель с лисичками, стейк из телятины,

молодая капуста и тушеная морковь "беби". Подается с дерунами из кабачков;

- Айс-ти - холодный чай;

- Малиновый флип – коктейль из свежей малины;

- Вареники с черникой.

Приглашаем Вас отдохнуть на свежем воздухе

и полакомиться новыми сезонными блюдами!

Напоминаем, что на территории ресторана есть большая летняя терраса

и летние домики-беседки.

______________________________________

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Детские программы по выходным

в ресторане «Опалкова хата»

     Первая польская ресторация приглашает всех детей в сказочное путешествие по Стране

детства! Хозяин "Опалковой хаты", веселый и потешный Гном Опалок, и его друзья:

пираты, эльфы, клоуны и другие сказочные персонажи каждые выходные приглашают

к себе в гости всех ребят!

  В развлекательной программе познавательные игры и конкурсы для детей разного возраста:

- подвижные игры с мячом

- спортивные соревнования

-прятки, догонялки, «Казаки-разбойники»

- различные настольные игры

- кукольный театр

- множество других веселых мероприятий. 

    Также проводятся обучающие занятия для развития мелкой моторики:
- работа с бумагой

- лепка из соленого теста и его роспись

- витражи

-конструкторы

- изготовление украшений из бисера

- рисование и много других не менее интересных и полезных занятий.

Программа мероприятия рассчитана на детей от 4 до 14 лет.
В ресторане действует детская дисконтная программа, есть детское меню.

Программа длится с 13:00 до 19:00.
Вход бесплатный.

Ресторан «Опалкова хата»
Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Фестиваль польской кухни или «Ва-банк 3» в Киеве!

     «Ва-банк 3» в Киеве – под таким девизом прошел 30 мая ежегодный фестиваль польской

кухни. Польский ресторан «Опалкова Хата» собрал под своей крышей деловую и культурную

элиту Украины и Польши. Организовав не просто мероприятие VIP-уровня, пан Томаш Томчик

стал режиссером третьей части легендарного польского фильма «Ва-банк 3»,

а приглашенные гости выступили роли главных героев фильма:

· Сергей Татусяк, глава международного общества "Украина-Польша-Германия";

· Николай Байрак, президент депутатского клуба "Парламент";

· Владимир Притуляк, Генеральный директор ООО "Бельведер-Украина", ТМ Sobieskі;

· Яцек Ключковский, посол республики Польша в Украине.

Гости мероприятия могли не только отведать вкусности польских блюд, сочетающие в себе

простоту и изысканный вкус, но и принять активное участие в их приготовлении.

Не обошел вниманием мастер-класс от шеф-повара Александра Юрченко и специально

приглашенного из Польши гостя, члена Клуба поваров Польши, французской Академии

поваров, Академии поваров Королевства Испания и Всемирной ассоциации поваров -

пана Веслава Амброса.

На протяжении всего вечера звучала живая музыка: от джаза до современной украинской

эстрады – «Авиатор», «Никита» и «Не ангелы». А вела вечер интернациональная команда:

мега-звезда украинской эстрады Кузьма Скрябин и молодая актриса польского кино

пани Марийка Томчик.

В завершении вечера гостей ожидал еще один приятный сюрприз - праздничный фейерверк.

Новое меню в ресторане "Опалкова хата"!

Теперь в ресторане «Опалкова хата» Вы сможете попробовать

новые оригинальные блюда,приготовленные по старинным

и современным польским рецептам:

«Бискитский ужин», салат «По-мазурски», уху «По-кашубски»,

закуску «Медичи», «Цомблер молочного ягненка», «Вавельский десерт»,

«Наполеон для Луизы».

А также множество других кушаний не менее изысканных и вкусных.

Спешите получить незабываемое удовольствие

от отдыха и еды на природе!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Время работы: с 8:00 до последнего клиента.

Пасха с польским колоритом!

Ресторан "Опалкова хата" поздравляет всех

со светлым праздником Пасхи!

В этот праздничный день шеф-повар ресторана

подготовил в качестве угощения для гостей пасхальные куличи,

приготовленные по старинным польским рецептам,

и, конечно же, один из главных символов этого дня - крашенки.

Отпразднуйте Пасху с польским колоритом всей семьей и на свежем воздухе!

Для детей по выходным действует специальная развлекательно-познавательная программа.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

 Со 2 марта по 19 апреля 

в ресторане "Опалкова Хата" действует постное меню

Специально для тех, кто постится, мы приготовили разнообразное меню,

чтобы сделать Ваш пост вкуснее.

Мы рады Вам всегда!

Заказ столиков по тел. (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ

В РЕСТОРАНЕ "ОПАЛКОВА ХАТА"!!!

"Опалкова хата" празднует Масленицу

и приглашает Вас отведать блины на любой вкус!

Специально в эту неделю мы приготовили блины с множеством начинок на любой вкус.

Ждем Вас!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

 Путешествие по Средиземноморью

 продолжается!

С 17 февраля по 2 марта в ресторане "Опалкова хата"

будут представлены блюда пиренейской кухни. Акцент сделан

 на деликатесы из телятины:

- Тибон стейк. Телятина, маринованная по специальному рецепту.

Подается с баклажанами и помидорами, жаренными на гриле, листьями салата;

- Мраморное мясо. Подается с жареным картофелем, зеленью и микс-салатом (огурец, черри,

сельдерей, крымский лук и листья салата, в специальном соусе);

- Цомблер молочного теленка (мясо молодого теленка на кости).

Подается с запеченным картофелем с чесноком.

Приглашаем Вас окунуться в атмосферу

солнечного Средиземноморья!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16

Дорогие представители сильной половины человечества!

Поздравляем вас с Днем защитника Отечества!

Желаем крепкого здоровья, успехов во всех начинаниях.

Пусть любые жизненныеневзгоды разбиваются

о нерушимую стену вашего мужества. Будьте счастливы и любимы!!!

Ждем Вас сегодня у нас в ресторане. Для всех мужчин - угощение-сюрприз!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16

Ресторан "Опалкова хата" поздравляет Вас 

с Днем Святого Валентина!

Желаем вам любви и процветания!!!

Отмечайте этот романтический праздник вместе с нами!

Для всех влюбленных сладкие сюрпризы!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога, с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Дорогие друзья!

Наступает волшебное время Новогодних и Рождественских праздников!

Искренне поздравляем вас, желаем крепкого здоровья, счастья,

успехов во всех начинаниях!

Пускай в ваших домах всегда царят уют и благополучие!

Рождественское меню

в ресторане "Опалкова хата"!

В канун новогодних праздников, 

с 20 декабря по 7 января, ресторан "Опалкова хата"

подготовил для своих гостей

Рождественское меню с поистине волшебными блюдами от Шеф-повара.

Из холодных закусок: - паштет индюшиный в хлебце, с клюквенным соусом.

Из основных блюд: - фаршированная индюшка галантин под соусом из белых грибов.

Сюрприз от Шефа - к каждому блюду из рождественского меню!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Ресторан "Опалкова хата" поздравляет Вас

с Днем Святого Николая!

Подарите праздник себе и детям! Вас ждут уютная и теплая атмосфера,

как всегда вкусная еда,

и, конечно же, сюрпризы - сладкие подарки для детей!

Мы рады Вам всегда!

В ресторане "Опалкова Хата"

Действует постное меню с 28 ноября по 6 января.

Разнообразные салаты, супы, голубцы и многое другое.

Приходите, всегда Вам рады!

Заказ столиков по тел. (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Дни Диониса в ресторане «Опалкова хата»

С 20 ноября по 5 декабря «Опалкова хата» устраивает

праздник вина - Дни Диониса!

Специально к этому событию шеф-повар приготовил новые кулинарные изыски, среди которых: - «Трапеза Гектора» (сибас под средиземноморским соусом); - Салат «Пенелопа» (морской гребешок, лисички, салат-микс); - «Дары Диониса» (сыр камамбер с клюквенным соусом). К каждому блюду из предложенного меню – 100 грамм белого домашнего сухого вина БЕСПЛАТНО!

Заказ столиков по тел. (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Охотничье меню от Шефа
в ресторане "Опалкова хата"!

С 22 октября в ресторане "Опалкова хата" действует «Охотничье меню».

Таких деликатесов из мяса и дичи Вы еще не пробовали!

Вас ждут:

карпаччо из оленины, «Фазан в пательне», «Утиная ножка по-пултски»,

 «Сезон охоты» (вырезка молодого оленя, жаренного на гриле)

и другие необыкновенно вкусные блюда.

Приглашаем Вас окунуться в необычайно уютную атмосферу

и почувствовать себя охотником после удачной охоты!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06
Большая окружная дорога,
с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

«Ярмарка призов» в ресторане «Опалкова хата»!

11 октября гном Опалок устраивает для своих гостей «Ярмарку призов»!

Вас ждут всевозможные конкурсы и развлечения, спортивные эстафеты,

кукольный театр, клоуны, фотосессия и множество подарков!

«Ярмарка призов» - прекрасный повод отдохнуть всей семьей,

уделить время своим близким и детям, а также получить удовольствие

от вкусной еды и свежего воздуха.

Приходите, будет весело!

Начало в 13:00

Программа мероприятия рассчитана на детей от 4 до 14 лет.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Осеннее меню в ресторане "Опалковая хата"

Для повышения настроения своих гостей столь хмурой осенью,

с 15 сентября по 15 октября, в ресторане "Опалкова хата"

представленно осеннее меню.

Теперь вы сможете попробовать у нас такие блюда:

салат "Осенний марафон" горячий салат "Опалковый"

грибной суп "Крайова" полянвица из телятины "По-замковски"

А на десерт - Сливовый пирог с мороженым (на ваш выбор)

Приглашаем Вас окунуться в уютную теплую

атмосферу и полакомиться

новыми блюдами польской кухни!

Сделайте свою осень вкуснее!

Новинки в меню ресторана "Опалкова хата"!

Теперь в меню ресторана – новые, лучшие из лучших,

салаты по старинным и современным польским рецептам,

а также необычайно вкусные десерты.

                    

Салаты:

- „Файна Панночка” - свежие овощи и морепродукты;

- "Немон" - исключительное сочетание ролы, семги, винограда, руколы,

Фризе, сыра пармезан и оригинальной заправки;

- "Лотос" - салатный микс, копченый клыкач, маринованные

раковые шейки, отварной кальмар, маринованный артишок, черри, маслины;

- "По-любельски" - телятина, жаренная на гриле, айсберг, рукола, бастон, перепелиные яйца,

помидоры черри, с соусом «Вояж».

                   

Десерты:

- "Ягодный сонет" – приятное сочетание свежих ягод, фруктового

мороженого и жидкого бисквита;

- Десерт "Капучино" - шоколадный бисквит под крем-муссом «Капучино».

 

Спешите получить незабываемое удовольствие

от отдыха и еды на свежем воздухе!

 

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Завтраки в ресторане "Опалкова хата"!

Теперь Вы можете завтракать по-польски!

          

Ресторан "Опалкова хата" ждет своих гостей с 8:00 по будням и с 10:00 в выходные дни!

В меню ресторана - легкие, полезные и вкусные завтраки:

• плацики (сырники с изюмом)
• тосты с семгой, сыром или ветчиной
• омлеты и яичницы с сыром, ветчиной, беконом, грибами, помидорами и др. по Вашему желанию
• Опалковые блины: с потрошками, семгой, красной икрой, грибами, орехами и медом, яблоками и др.
• овсянка с медом и изюмом
• творожный пирог "По-краковски"

А также Вы сможете заказать любое другое блюдо из основного меню. 

Мы подарим Вам хорошее насторение на весь день!

Напоминаем, что после 23:00 действует ночное гриль-меню.

Рады Вам всегда!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Блюда фламбе

в ресторане "Опалкова хата"!

Ресторан «Опалкова хата» приготовил для своих гостей меню a la flambé!

Вы сможете не только попробовать необычайно вкусные блюда, приготовленные особым

способом, но и насладиться зрелищным огненным шоу в момент их приготовления!

В Fire-меню мы предлагаем тигровые креветки, телятину, свинину, дорадо и др.

А бармен, как всегда, предложит на Ваш выбор напитки, которые помогут оценить

незабываемый вкус блюд фламбе.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16

Детское меню в выходные дни!!! 

В субботу и воскресенье

Вас ждет не только детская

 развлекательно-познавательная программа, но и специально приготовленное для маленьких гостей детское меню.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Трансляция всех матчей Евро-2008

в ресторане "Опалкова хата"!

Ресторан «Опалкова хата»,начиная с 7 июня,

приглашает любителей футбола

на трансляцию футбольных матчей Евро-2008!

Вы сможете посмотреть все матчи чемпионата

на специальном трехметровом экране!

А также Вас ждет специальное гриль-меню

 и свежее пиво!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога,

с. Петропавловская Борщаговка,

ул. Петропавловская, 16.

Фестиваль польской кухни

В первой польской ресторации «Опалкова хата» 17 мая состоялся ставший уже традиционным Фестиваль польской кухни. На этот раз, стараниями его организаторов, Фестиваль превратился из сугубо кулинарного шоу в культурный вечер «Свидание с Польшей». В этот день в ресторане выступали украинские и польские музыкальные коллективы, из которых необходимо выделить замечательный концерт звезды польской эстрады Юстины Стечковской. Вела вечер интернациональная команда: Сергей Кухарский (Украина) и Вероника Пазура (Польша). О дружбе и сотрудничестве Украины и Польши говорили организаторы и гости вечера:

• Томаш Томчик (владелец ресторана «Опалкова Хата»).

• Сергей Татусяк (глава международного общества «Украина-Польша-Германия»).

• Николай Байрак (президент депутатского клуба «Парламент»).

• Ян Грапковски (староста Познанський)

• Веслав Амброс (Президент Польской академии кулинарного искусства, Председатель Польского общества работников кулинарии и гостиничного бизнеса, член Французской Академии поваров, член Академии поваров Испании, член Всемирной ассоциации поваров, ведущий кулинарных программ на немецком телевидении)

Помимо прочего, гости вечера смогли насладиться зрелищным бармен-шоу, праздничным фейерверком и кулинарным шоу «Опалкова Хата», где были представлены кулинарные шедевры польской кухни, приготовленные по старинным рецептам. Меню вечера было изысканным, разнообразным и, конечно же, вкусным. Угощали Бигусом „По-старопольски”, "Жеберками паньскими", стейком из семги „Балтика”, рыбой "По-кошалински", журеком „Опалковым”, копченостями собственного приготовления и многим другими вкусностями.

Ресторан переходит

на летний график работы!

___________________________________________________________________

Будние дни: с 8.00 - до последнего клиента

Выходные: с 10.00 - до последнего клиента

С 8.00 утра Вы можете у нас быстро и вкусно позавтракать.

После 23.00 действует ночное гриль-меню.

Рады Вам всегда!

Новинки в меню ресторана "Опалкова хата"!

Прекрасной весенней порой, когда цветут деревья и ярко светит солнце,

ресторан «Опалкова хата» радует своих гостей новыми блюдами!

С апреля в меню ресторана – новые, лучшие из лучших, мясные блюда

 по старинным и современным польским рецептам:

- свиная «Полянвица по-катавицки»

- телятина по-гуральски

- бифштекс «Панства Замойських»

- «Жеберка паньские»

- утка по-опольски

Также вы сможете полакомиться десертами, попробовать новые салаты, закуски,

рыбные блюда, и оригинальные блюда на сковороде.

 Полный перечень новинок смотрите на сайте в разделе «Новинки меню».

Спешите получить незабываемое удовольствие

 от отдыха, еды и свежего воздуха!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Лучшее польское пиво - только в ресторане "Опалкова хата"!

На фоне повсеместных постных меню в ресторанах, радостным событием

для не постящихся будет появление в ресторане "Опалкова хата"

настоящего польского пива.

«Zywiec» - один из самых популярных сортов пива в Польше.

Светлое фильтрованное пиво отличается крепостью и особым ароматом.

       Любители пива будут приятно удивлены его отличным качеством (не хуже

лучших сортов немецкого и чешского пива),

ведь пивоварня в городе Живец

имеет вековые традиции приготовления этого напитка.

«Zywiec» - настоящее польское пиво для настоящих мужчин!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

В ресторане "Опалкова хата" -

постное меню по-польски!

Ресторан «Опалкова хата» подготовил для своих гостей особое постное меню,

блюда в котором готовятся по старинным польским рецептам, с соблюдением строжайших

правил, диктуемых постом. Блюда постного меню будут

постоянно обновляться на протяжении всего поста!

Сейчас вы можете попробовать:

первые блюда: Гороховка, Грибная юшка,

Постный борщ с фасолью;

салаты: "Веснянка", Винегрет с фасолью;

основные блюда: Рататуй;

перец, фаршированный шпинатом, грибами и рисом; "Монастырская трапеза».

А на десерт мы приготовили для Вас постный штрудель и яблоки, запеченные с медом и орехами.

У нас Вы поймете, что пост может быть необычайно вкусным!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

В ресторане "Опалкова хата"

праздник для женщин - всегда!

Милые женщины!

8 марта, как и в любой другой день, мы подарим Вам весеннее настроение, позаботимся об уютной, романтической атмосфере и теплом, радушном приеме! А в этот особый, праздничный, день Вас ждет легкая музыка в исполнении дуэта «Рандеву», вкуснейшие блюда, а также приятные сюрпризы!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Приглашаем Вас в кулинарное путешествие по Италии!

На протяжении трех недель, с 19 февраля по 9 марта, "Опалкова хата" будет знакомить Вас с лучшими блюдами тосканской, сицилийской и лигурийской кухонь.

В первую, тосканскую, неделю Вы сможете полакомиться бифштексом «Алла Фьорентина», салатом "Монтепульчино", пастой с морепродуктами "Гроссето, Шпинатным супом «По-тоскански». Наш сомелье подберет для Вас наиболее подходящие к этим блюдам итальянские вина.

Также, в качестве аперитива, Вас ждет подарок от Шефа, а на дижестив мы рекомендуем Гранитье.

Прикоснитесь к солнечной и жизнерадостной Италии, не покидая Киева!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Ресторан "Опалкова хата" приглашает Вас отпраздновать

День Святого Валентина!

14 февраля в ресторане Вас ожидает уютная, романтическая атмосфера, создаваемая замечательным дуэтом «Рандеву». И, конечно же, праздничное меню, в котором стоит отметить новые блюда: сырное и шоколадное фондю. Специальный подарок для всех влюбленных – шоколадные сердечки на счастье.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Фирменный напиток от "Опалковой хаты"

Теперь в ресторане "Опалкова хата" Вы можете насладиться фирменной водкой, изготовленной по особой рецептуре специально для ресторана. Для ценителей этого напитка мы приготовили четыре вида водки на любой вкус: «V.I.P.», «Медовая с перцем», «Зубровка» и «М’яка».

V.I.P. – элитный напиток премиум-класса, в состав которого входят исключительно натуральные компоненты.

Медовая с перцем - гармоничное сочетание этих компонентов придает напитку изысканный вкус и утонченность.

Зубровка - крепкая настойка, изготовленная на основе травы зубровка. Обладает слегка жгучим бодрящим вкусом и превосходным тонким ароматом.

М’яка – водка, настоянная на цветах акации, удивит Вас неповторимой мягкостью вкуса.

Под водку прекрасно подойдут Ягненок „По-шляхетски”, Свиные ребрышки на гриле, а также нежный и сочный шашлык из телятины или свинины.

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06

Большая окружная дорога, с. Петропавловская Борщаговка, ул. Петропавловская, 16.

Ресторан "Опалкова хата" предлагает Вам совершить путешествие в Закопане!

С 16 января по 13 февраля Вас ожидает фестиваль гуральской кухни, получившей свое название от польского Górale (горец) – жителей горной местности в узкой котловине между Татрами и горной цепью Губалувки (с центром в Закопане). В этих краях сложились свои национальные традиции, в том числе архитектура, музыка и, конечно, кухня, в которой преобладают блюда из баранины и свинины, приготовленные в особых маринадах.

Каждую неделю на протяжении месяца шеф-повар ресторана представляет несколько новых гуральских деликатесов, среди которых: мясной пирог по-гуральски, жур стришавский (гуральский суп на основе копченостей), ягненок по-пастушьи и другие необыкновенно вкусные кушанья.

Приглашаем Вас окунуться в необычайно уютную атмосферу гуральского колорита и отведать уникальные блюда кухни польских горцев!

Сюрприз от Шефа – каждому гостю!

Заказ столиков по тел.: (044) 466-88-06